Wyświetlenie artykułów z etykietą: miody polskie

czwartek, 03 grudzień 2020 10:50

Jak pszczoły przygotowują się do zimy?

O tym jak ważną i pożyteczną rolę w przyrodzie pełnią pszczoły, nie trzeba chyba nikogo przekonywać. Od kwietnia do października ich czas wypełniony jest intensywną pracą, już wtedy zajmują przygotowywaniem się do sezonu zimowego. Wówczas to zbierają pyłek i nektar, przerabiają je na miód, którym się później odżywiają. Zapylają też rośliny, dzięki czemu możemy cieszyć się m.in. z bogactwa owoców. Nasuwa się więc pytanie, co robią gdy okres wegetacji roślin jest zatrzymany i nie opuszczają ula? Jak się okazuje, nie popadają one w zimowy letarg, jak ma to miejsce w przypadku większości innych pojedynczo i stadnie żyjących owadów. Pszczoły nie gromadzą również zapasów tłuszczu i cukrów, które pozwoliłby im przetrwać kilka miesięcy w stanie uśpienia. Pomimo nawet najbardziej surowej zimy, zachowują swoją ciągle aktywność życiową, choć jest ona znacznie mniejsza niż w okresie letnim.
Dział: Blog
Nawłoć to roślina popularna w medycynie ludowej. Jej ziele, głównie w formie kropli i naparów wykorzystywane jest w wielu dolegliwościach zdrowotnych . Zasiedla głównie kontynent europejski i azjatycki. Porasta także liczne tereny w Ameryce Północnej, skąd została sprowadzona do Europy. W Polsce nawłoć spotykana jest na całym jej obszarze. Szczególnie duże jej występowanie zlokalizowane jest na Podkarpaciu, Lubelszczyźnie i w Małopolsce. Oprócz podstawowej nazwy, określana jest jako mimoza (choć mimoza występuje tylko w Ameryce Północnej), złota dziewica, złotnik i złota rózga. Jest to wieloletnia roślina pochodzącą z rodziny astrowatych. Wyróżnia ją bujna i rozgałęziona łodyga, która jest pokryta woskiem. Wyrasta na wysokość nawet do 2,5 metra. Dolne partie nawłoci zazwyczaj są słabo rozwinięte, tworząc samą łodygę. Ma podłużne liście, które najbardziej bujne są w okolicach środka rośliny, im wyżej czubka nawłoci są mniejsze i drobniejsze. Kwiaty nawłoci są bardzo drobne wyróżnia je ciemnożółta intensywna barwa. Z uwagi na liczny kwiatostan, stała się popularną rośliną ozdobną zarówno w dużych parkach i rezerwatach przyrody, jak również w przydomowych ogrodach. Rośnie także na obszarach pól, łąk, pastwisk, nieużytków i w rzędach pomiędzy roślinami uprawnymi.
Dział: Blog
Jednymi z najpiękniej kwitnących kwiatów schyłku lata są wrzosy. Ich nazwa pochodzi z języka greckiego i oznacza słowo sprzątam, zamiatam, czyszczę. Zapewne takie tłumaczenie ma związek z tym, że z wrzosów produkowano miotły. Są to niewielkie rośliny o słabych wymaganiach glebowych, odporne na niskie temperatury oraz dobrze znoszące dłuższe braki wody. Osiągają one wysokość max. 30-40 cm. Ich występowanie ma miejsce głównie na obszarze Europy i Azji a także w niewielkim stopniu Afryki. Wrzosy spotykane są głównie w lasach, ale także na polanach na obszarze całej Polski. Rosnąc dziko tworzą zwarte skupiska. Wrzos jest też pożądaną, często spotykaną ozdobna rośliną ogrodową. Szczególną wartością tej rośliny jest miód pozyskiwany z kwiatów wrzosu zwyczajnego. Znany był on już wiele wieków temu, za sprawą egipskiej królowej Kleopatry, która zażywała w nim i mleku regularnych kąpieli. 
Dział: Blog
czwartek, 23 lipiec 2020 11:01

Jak wybrać dobry miód? Na co zwracać uwagę?

Naturalny, prawdziwy miód to znakomity produkt o licznych właściwościach prozdrowotnych. O jego walorach można byłoby pisać bardzo długo, bowiem wywiera dodatni wpływ na większość części naszego organizmu. Choć istnieje wiele gatunków i każdy ma swoje specyficzne działanie w określonych problemach zdrowotnych, to nie ma naturalnego miodu, który nie byłby dobry i nie wspierał naszego organizmu. Przede wszystkim większość naturalnych miodów wzmacnia układ krwionośny, serce oraz ma działanie bakteriobójcze i wirusobójcze. Miody poprawiają też odporność, regulują ciśnienie krwi, leczą wrzody żołądka, regenerują i odtruwają wątrobę, hamują stany zapalne, przyspieszają gojenie się ran, poprawią i ujędrniają skórę. Mamy coraz większą świadomość, że miód to nie tylko wspaniały produkt wpływający korzystnie na zdrowie, ale też znakomity zamiennik cukru. Z roku na rok coraz częściej gości on na naszych stołach. Większy popyt na miód wpływa na to, że potrzeba go coraz więcej. Niestety też wiele osób chce na marnej jakości towarze dobrze zarobić. Tak więc zakup prawdziwego i naturalnego miodu, może być coraz bardziej obarczone ryzykiem nabycia sztucznego i podrabianego miodu.
Dział: Blog
Miód pszczeli jest jednym z nielicznych produktów naturalnych, który od setek lat wykorzystywany jest przez człowieka w celach leczniczych. W zależności od surowca z jakiego powstaje można wyróżnić trzy główne jego typy: nektarowy (kwiatowy), spadziowy (ze spadzi iglastej lub liściastej) oraz mieszany (nektarowo-spadziowy). Miody klasyfikuje się pod względem przybieranej przez nie barwy. Klasyfikacja ta obejmuje podział na dwa rodzaje miodów tj. miody jasne i miody ciemne. Ich barwę właściwą powinno określać się po skrystalizowaniu. Miody jasne po w wyniku krystalizowaniu mają najczęściej barwę białą, kremową lub żółtą. Z kolei miody ciemne po osiągnięciu stanu stałego mają kolor jasnobrązowy bądź ciemnobrązowy. Czasami przybierają także odcienie zieleni.            Miody jasne zazwyczaj są bardziej delikatne od miodów ciemnych, które są bardziej wyraziste i ostre. Wśród miłośników miodu, bardzo często jest zdecydowany podział na zwolenników miodów jasnych, bądź ciemnych. Nie ma ono jakiegoś wyraźnego przesłania. Wywodzi się najczęściej z utartych przyzwyczajeń, popularności danego miodu w danym rejonie Polski lub tradycji spożywania miodu wyniesionych z domu. Miodami jasnymi są w większości miody nektarowe. Ciemnymi miodami, są miody spadziowe ze spadzi jodłowej i świerkowej, rzadziej ale również trafiają się miody ze spadzi drzew liściastych. Przyjrzyjmy się pokrótce wybranym gatunkom miodów ciemnych i jasnych.
Dział: Blog
W Polsce wciąż zbyt mało znane i rzadko rozpowszechnione są miody odmianowe (gatunkowe). Najbardziej znanym i najczęściej spotykanym miodem, jaki jest spożywany w naszym kraju, jest miód wielokwiatowy. Jest on wytwarzany przez pszczoły, jak sama nazwa wskazuje, z kwiatów wielu gatunków roślin. Nie jesteśmy w stanie określić dokładnie, jaka jest struktura roślinna nektaru pozyskanych z tego miodu. Z tego powodu nie można traktować miodu wielokwiatowego, jako miodu odmianowego. Taką strukturę, która pozwala na odróżnienie od innych gatunków miodu, z nektaru jakich roślin powstały są miody odmianowe. Jednym z najbardziej popularnych miodów odmianowych w Polsce jest miód lipowy. Miód ten pochodzi z nektaru lipy drobnolistnej lub rzadziej lipy szerokolistnej. Lipy to wysokie, liściaste drzewa, rosnące w strefie umiarkowanej na północnej półkuli. Lipa zalicza się do drzew długowiecznych i może rosnąć nawet kilkaset lat. Ma przepiękną bujną koronę i dzięki temu stała się znakomitą ozdobą polskich parków, alei, okolic szos i ogrodów. Od setek lat, kwiatostan lipy stosowany był również w medycynie ludowej, jako lekarstwo na wiele chorób. Nad jej niezwykłym urokiem rozpisywał się poeta Jan Kochanowski. Kwitnąca lipa bardzo pięknie pachnie, co przyciąga uwagę ludzi ale jest także doskonałym wabikiem dla pszczół. Lipa nazywana jest przez pszczelarzy królową pożytków miododajnych.  
Dział: Blog
Osoby podejmujące trud założenia pasieki to w przytłaczającej większości osoby z zaangażowaniem i oddaniem dbają o rozwój rodzin pszczelich. Pasja ta często przekazywana jest z pokolenia na pokolenie. Daje ogrom satysfakcji pszczelarzom, którzy są opiekunami pszczół. Z prowadzenia pasieki oprócz hobby, posiadania własnego miodu i innych produktów pszczelich, można też czerpać  korzyści finansowe. Niestety zarówno doświadczeni pszczelarze jak i osoby, które chciałyby spróbować swoich sił w prowadzeniu gospodarstwa pasiecznego muszą mierzyć się z wieloma przeciwnościami.
Dział: Blog
Miody pszczele to znakomite, naturalne produkty o właściwościach leczniczych i regeneracyjnych. Są one bogactwem składników odżywczych. W dobie niskiej jakości, masowo produkowanej żywności, pełnej sztucznych dodatków stają się oazą dla naszego organizmu. Tak jak istnieje wiele roślin miododajnych, tak tyle samo istnieje gatunków miodu. I choć spotykamy bardzo dużo odmian miodu, to nie ma naturalnego pszczelego miodu, który byłby zły. Każdy z nas zapewne zmaga się, bądź zmagał się z trudnościami zdrowotnymi. Wszystkim nam tez zależy na jak najlepszym zdrowiu i samopoczuciu. Niestety spotykają nas w życiu różne dolegliwości i schorzenia, które zaburzają prawidłowe funkcjonowanie organizmu. Każdemu z nas będą też wskazane inne miody, bądź jeden miód, który wesprze nas w walce z trudnościami z którymi się na co dzień mierzymy. Tak więc dobierajmy odpowiedni miód do potrzeb naszego organizmu.
Dział: Blog