Wyświetlenie artykułów z etykietą: miód surowy

Wszyscy wiemy że miód może mieć pozytywny wpływ na nasze zdrowie więc warto wybierać miody sprawdzone, których jesteśmy pewni. Przyjęło się również że warto kupować miód lokalnie, od lokalnego pszczelarza. Temu tematowi powinny się przyjrzeć bliżej osoby z alergią. Ponieważ zakładając, że miód będzie pozyskany w bliskiej odległości od naszego miejsca zamieszkania, mam na myśli jakieś 5-10 km, możemy pomóc sobie przechodzić takie alergie łagodniej, ponieważ pszczoły będą pozyskiwały nektar z roślin, które rosną i pylą blisko nas. Oczywiście dzieje się tak tylko w niektórych przypadkach i dotyczy niewielkiej liczby osób.  Dlatego dla większości koneserów, smakoszy, miłośników, czy po prostu osób spożywających miód ten aspekt będzie drugo lub nawet trzeciorzędny. Innymi słowy, nie mając alergii nie będziemy raczej kierować się lokalizacją pasieki jako podstawową kwestią zakupu miodu. Chyba że jesteśmy lokalnymi patriotami ale to już inna bajka. Nie inaczej jest w przypadku miodu manuka, który to, pozyskiwany z krzewu manuka (leptospermum scoparium), endemicznego dla Nowej Zelandii i niektórych obszarów Australii całkowicie zmienia priorytety którymi się kierujemy podczas zakupu. Wiadomo już, że nie kupimy go od lokalnego pszczelarza, z lokalnej pasieki. Czym więc kierują się klienci wybierający miód manuka?